再有日本「過江龍」餐廳來港!投資推廣署今日(2日)宣布,著名日本鰻魚料理專門店「うなぎ四代目菊川」位於銅鑼灣的首間專門店正式開幕,「うなぎ四代目菊川」創立於1932年,至今已有92年歷史。該店營運集團指已選定香港辦公室為其東亞區域總部,短期內希望在港再開設多兩間專門店。
著名日本鰻魚料理專門店「うなぎ四代目菊川」位於銅鑼灣的首間店舖正式開幕。(政府新聞處)
投資推廣署助理署長劉智元表示,很高興「うなぎ四代目菊川」選擇香港作為東亞區域總部,充分體現了香港作為國際美食之都的吸引力,以及作為連繫國際市場的重要平台優勢,祝願他們的香港及亞洲業務取得成功。
負責日本店營運的Passion Geeks株式會社社長阿部翔悟則稱,會致力於向全球推廣豐富的日本飲食文化,認為香港提供了一個絕佳平台以實現目標,故選擇以香港作為東亞地區總部實現願景。
「うなぎ四代目菊川」創立於1932年,擁有悠久的鰻魚批發與料理背景,其招牌烤鰻魚搭配米飯和特製醬汁深受顧客喜愛。(政府新聞網)
他補充,對香港的業務寄予厚望,計劃於短期內在香港再開設兩間門店,並推出另一個更大眾化的鰻魚料理品牌。
「うなぎ四代目菊川」創立於1932年,擁有悠久的鰻魚批發與料理背景,其招牌烤鰻魚搭配米飯和特製醬汁深受顧客喜愛。品牌目前已擴展至台灣、泰國、南韓等地,其香港辦公室為東亞地區總部。