在最近的食物中毒事件中，11名食客在尖沙咀的Oyster Station（蠔站）用餐後出現了嚴重的腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐等症狀。這些食客的年齡介於28至35歲之間，事件發生在2月10日至12日之間，症狀出現的時間約為用餐後16至61小時。
事件詳情：
- 受影響人數：11人（5男6女）。
- 用餐時間：2月10日至12日。
- 症狀出現時間：用餐後16至61小時。
- 求醫情況：其中6人已就醫，但均無需住院。
根據衛生防護中心的初步調查，這起事件可能是由諾如病毒引起的。該中心已對Oyster Station進行檢查，並要求該餐廳暫停供應相關食品，進行清洗和消毒。此外，餐廳員工也接受了食品安全和環境衛生的教育。
諾如病毒是一種常見的食源性病原體，通常透過食用生或未煮熟的海鮮傳播，感染後可導致急性腸胃炎。為了防止類似事件再次發生，衛生部門建議市民在外就餐時應避免食用生食海鮮，並選擇衛生條件良好的餐廳。
