美國面對「蛋荒」打從土耳其買來1.5萬噸雞蛋

美國面對「蛋荒」: 土耳其進口1.5萬噸雞蛋緩解供應短缺

近期，美國因禽流感疫情嚴重爆發，導致大量生蛋母雞死亡，引發嚴重的「蛋荒」問題。為了應對這一局面，美國決定從土耳其進口約1.5萬噸雞蛋，以緩解供應短缺和價格飆升的問題。

背景分析

自去年4月開始，美國禽流感疫情持續擴散，導致數百萬隻生蛋母雞死亡。這不僅導致雞蛋供應短缺，還使得價格大幅上漲。根據美國勞工統計局的數據，過去一年內，雞蛋價格上升近三成七。這對美國民眾的生活造成了很大的影響，尤其是在食品價格方面。

土耳其進口雞蛋

為了應對這一局面，土耳其決定向美國出口約1.5萬噸雞蛋。這批雞蛋將從本月開始到7月陸續運送到美國，總計約700個貨櫃。土耳其雞蛋生產商中央聯盟主席Ibrahim Afyon表示，這筆交易預計將為土耳其帶來約2600萬美元的出口收入[1][5]。

對美國的影響

美國的「蛋荒」問題不僅影響了民眾的日常生活，也對餐飲業造成了很大的衝擊。許多餐廳被迫調整菜單或提高價格，以應對高昂的雞蛋成本。例如，連鎖餐廳Waffle House對含蛋的餐點每個雞蛋加收50美仙的附加費[1][4]。

專家評論

美國業界官員Chad Gregory表示，當前狀況迫使美國暫時依賴進口雞蛋來緩解供應壓力[5]。然而，美國農業部對進口問題未發表評論。預計今年農場雞蛋價格還將上漲45%[1]。

未來展望

美國蛋業委員會主席兼首席執行官埃米莉·梅茨表示，當前的「蛋荒」問題在短期內難以解決，預計需要6到9個月時間才能恢復正常供應[3]。隨著復活節的臨近，雞蛋需求將進一步增加，美國農業部預計今年雞蛋價格將繼續上漲[4]。

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